Kochevent bringt Kochbuch „Elmshorn. Superlecker.“ live auf den Teller
René dos Santos kocht am Fr, 24. April im Modehaus RAMELOW
Wie wird aus einem Kochbuch ein erlebbarer Abend? Diese Frage beantwortet ein besonderes Kochevent im Modehaus Ramelow auf genussvolle Weise. Am Freitag, 24. April 2026, verwandelt sich das 2. Obergeschoss des Modehauses mit angrenzender Dachterrasse und Blick über Elmshorn in eine Bühne für Kulinarik, Geschichten und Begegnungen.
Das Kochbuch „Elmshorn. Superlecker.“ vereint die kulinarische Vielfalt der Region und erzählt die Geschichten der Menschen hinter den Gerichten. Einer von ihnen ist René dos Santos, der bereits im Buch mit seiner Küche überzeugt. Aus dieser Begegnung heraus entwickelte sich die Idee für eine weiterführende Zusammenarbeit – spontan, authentisch und ganz im Sinne des Projekts: Kulinarik verbindet.
Freut euch auf ein abwechslungsreiches 4-Gang-Menü mit Fisch- und Fleisch, begleitet von ausgewählten portugiesischen Weinen und Portweinen. Zwischen den Gängen gibt es Einblicke zur Weinauswahl und zu den Rezepten.
Das Wichtigste auf einen Blick:
- Freitag, 24. April 2026
- 18:30 – 22:30 Uhr
- Modehaus Ramelow, 2. Obergeschoss (Zugang über Krückau-Seite, Neubau)
- Max. 35 Teilnehmende
- 98,00 € pro Person
Tickets: Onlineshop
Vor Ort können das Kochbuch sowie ausgewählte Weine und Portweine erworben werden. Ein Abend für alle, die gutes Essen, regionale Geschichten und besondere Genussmomente schätzen.
Renès Menü:
- Apero: dos Santos White Port Reserva Limone – Rosmarin
- Amuse: Portos – Sardine / Paprika / Rauchsalz
- Kabeljau / Kartoffel - Mousseline / Panko / Chorizo - Sud | 2023 Allo Quinta de Soalheiro - Minho, Portugal
- Kalbsbäckchen / Sellerie / Zwiebel / Pancetta / Portweinjus | dos Santos Port LBV 2020 | 2022 Corujão Dão Tinto Quinta Corujão - Dão, Portugal
- English Lemon Tarte | dos Santos Port Tawny Reserva
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